Table Magazine: Mmmmh!
Ich bin ein Sommerkind, und viele von euch sicher auch. Jetzt wo die Tage wieder kürzer werden, schmerzt der Abschied schon ein wenig – aber es gibt ja doch einen Grund, warum ich mich auf den bald ankommenden Herbst freue: man mag wieder mehr und anders essen, wenn es nicht mehr so warm ist.
Als ich gestern die neue Ausgabe vom Table Magazine durchgeblättert habe, war es ein bisschen wie das Beste aus beiden Welten: Die beiden Themen Olivenöl und Südafrikanisches BBQ schmecken noch nach Sommer, aber dann stösst man ein wahnsinnig gluschtig anmutendes Rezept für Linsenhummus mit glasierten Rüebli und Fladenbrot, das schon in der Vorstellung ein bisschen nach einem frischen Herbsttag ruft.
Nebst zahlreichen Rezepten gibt es auch sonst viel schönes zu schauen und zu lesen in Table Magazine, das sich ganz dem Genuss verschrieben hat. Sei es nun ein Einblick in die Winzerei in die Küche oder Impressionen vom Reisen, die Liebe zum Essen und Trinken steht stets im Mittelpunkt. Abgerundet wird das Werk mit einem Saisonkalender und Anregungen zu einer nachhaltigen Küche. Wohl bekomm’s!
